Як відкрити бар та не зʼїхати з глузду
Корисний вебінар для всіх, хто планує відкрити свій перший бар. Співзасновник та шеф-бармен барів Flacon та Sparkle поділиться своїм досвідом запуску й налагодження процесів в закладах та розповість про типові помилки початківців.
27 травня о 15:00
Програма вебінара
- Тренди барної індустрії, конкуренція на ринку
- Плюси та мінуси різних бізнес-моделей барів
- Чому закриваються за півроку після відкриття?
- Цифри бізнесу: інвестиції, рентабельність, витрати та окупність проєктів
- Локальний продукт чи імпорт?
- Коктейльна карта та унікальність подачі
- Команда: підбір, мотивація та навчання
- Робота з урахування комендантської години
- Топ помилок початківця в барній сфері
Спікери
❗️ Реєструйтесь та отримайте імейл і смс з посиланням на відео перед стартом трансляції. Зокрема, залишайте свої запитання в формі, щоб ми краще підготувались до етеру й додали їх до програми вебінара.